|
La mayor concentración de cortadores de jamón con la denominación de origen Teruel ..
Sesenta cortadores maestros muchos de ellos y no menos de 150 jamones. En esta fotografia aparece con lo que queda de lo que era un gran jamón de teruer el maestro Andrés Fernandez de La Despensa Salmantina de Torre Vieja Solo usa la chaira de piedra para sus afilados. Gracias Andrés.
Francisco Robles, Campeón del Mundo de corte de jamón Alburquerque 2009. Fijaros en la maestria y figura del corte del jamón. Es un orgullo que según sus palabras solo toque sus cuchillos con nuestras chairas de piedra natural. en la imagen puede verse la mod. 600/35cm. que siempre le acompaña. Un fuerte abrazo Franc. y gracias.
. |
|
|
<< Atrás |
Añadir Comentario Nuevo |
